红曲红食品级卤肉****食用色素卤味卤菜上色着色剂食品添加剂

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用途：

红曲红作为一种色调自然鲜亮，而且*、稳定，具有一定保健功效的着色剂，已广泛应用于食品(肉制品、豆制品、酒、果汁、饮料、糖果、糕点)、化妆品等行业中。尤其是肉肠加工业，对提高产品档次，效果十分理想。

红曲红具有良好的水溶性，可将该产品按所需用量直接用水或酒精溶解，然后加人配料中着色。用量可根据所需色调而定。若用50℃左右的热水先溶解，可缩短溶解时间。部分产品的用量(以液体培养品为准)：肉制品，50～500mg/kg；冰淇淋，30～120mg/kg；酒类，15～150mg/kg 。

水溶红曲红色素以大米，黄豆为主要原料，采用红曲霉液体深层发酵固体深层发酵技术工艺和*特的提取技术生产的粉末状**食用色素。该产品具有色阶高，水溶性好，纯度高，光热稳定性好，RH值使用范围广，调色**，使用方便等特点。,既能水溶又能醇溶,**,使用方便等特点.可广泛应用于肉制品，米面制品，调味品，饮料，酒类，果冻，糕点，糖果等食品行业，是化学合成色素的理想代替产品.

使用方法：将本品按所需用量直接用水或食用酒精溶解，然后加入配料中着色，混合均匀即可，用量按产品的色调要求调整。