纳他霉素食品级 纳他霉素价格 纳他霉素厂家 纳他霉素食用级
型号：食品级
用途:食品级防腐剂
包装规格：每瓶100克，每箱50瓶，1瓶起批
【产品名称】纳他霉素
【英文名称】Natamycin
【产品分子式】C33H47NO13
【产品分子量】665.75
我国国标GB2760规定了那他霉素的适用范围和用量：乳酪、肉制品、肉汤、西式火腿、广式月饼、糕点表面等，用200-300mg/kg悬浮液喷雾或浸泡。残留量应小于10mg/kg
【产品简介】
纳他霉素，也称游链霉素，纳他霉素纯品，含量在95%以上，GB2760—2011允许使用在干酪；糕点；果蔬汁（浆）；发酵酒；酱卤肉制品类；熏、烧、烤肉类；油炸肉类；西式火腿类；肉灌肠类；发酵肉制品以及蛋黄酱和沙拉酱的防腐保鲜。
【产品*性】
纳他霉素对人和动物无DU
【纳他霉素在GB2760中的使用范围及使用量】
干酪和再制干酪及类似品 使用量表面使用
糕点 使用量 表面使用，混悬液喷雾或浸泡
酱卤肉制品类 使用量，混悬液喷雾或浸泡
熏、烧、烤肉类 使用量混悬液喷雾或浸泡
油炸肉类 使用量，混悬液喷雾或浸泡，残留量
西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）类 使用量混悬液喷雾或浸泡，残留量
肉灌肠类 使用量≤0.3混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg
发酵肉制品类 使用量混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg
蛋黄酱、沙拉酱 使用量≤0.02，残留量≤ 10mg/kg
果蔬汁（浆）使用量≤0.，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg
发酵酒 使用量≤0.01g/L。
【产品贮存】纳他霉素贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
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